お料理

はも料理とふぐ料理ギャラリー

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とらふぐ

とらふぐ

ぎをん 富ひさ ふぐ料理

八寸盛り付き出し

ぎをん 富ひさ ふぐ料理

てっさ(二人前)


てっさ(二人前)

てっさ(二人前)

ぎをん 富ひさ ふぐ料理

てっさ(三人前)

ぎをん 富ひさ ふぐ料理

てっさ(三人前)


ぎをん 富ひさ ふぐ料理

焼きふぐ

ぎをん 富ひさ ふぐ料理

焼きふぐ

ぎをん 富ひさ ひれ酒

ひれ酒


ぎをん 富ひさ ふぐ料理

焼き白子

ぎをん 富ひさ ふぐ料理

ちり鍋

ぎをん富ひさ てっちり・ちり鍋

ちり鍋


ぎをん 富ひさ ふぐ料理

ふぐ雑炊

ぎをん 富ひさ はも料理

天然はも

先附 二種盛   (鱧子の煮凍り・骨煎餅)  

先附 二種盛   (鱧子の煮凍り・骨煎餅)  


先附 三種盛 (アスパラ巻 煮凍り 骨煎餅)

先附 三種盛

骨煎餅の中骨

骨煎餅の中骨

骨煎餅

骨煎餅(ほねせんべい)


鱧の落とし(湯びき)

鱧の落とし(湯びき)

牡丹鱧吸い物

牡丹鱧吸い物

鱧寿司

鱧寿司


はも白焼き

はも白焼き

鱧の八幡巻き(アスパラ)

鱧の八幡巻き(アスパラ)

鱧ざく

鱧ざく


土瓶むし

土瓶むし

焼き霜鱧

焼き霜鱧

鱧の天麩羅と子のあんかけがけ

鱧の天麩羅と子のあんかけがけ


鱧うす造り(しゃぶしゃぶ用)

鱧うす造り(しゃぶしゃぶ用)

はも雑炊

はも雑炊

はも切り包丁・刺身包丁・ふぐ包丁

はも切り包丁・刺身包丁・ふぐ包丁


















































































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